Германия

Германия - винопроизводство и сортове

Германия е един от безспорните лидери в света за направата на бели вина. Традициите съществуват от векове и немалко от техните вина са своеобразна мярка за качество. Фактът, че в Германия климатът е относително студен е накарал много от лозарите и винопроизводителите внимателно да търсят и да избират най-подходящите места за отглеждането на лозя.

Германия - райони за винопроизводство

Официалните райони за качествени вина в Германия са 13:

1. Ahr (Ар)

2. Mosel-Saar-Ruwer (Мозел-Заар-Рувер)

3. Baden (Баден)

4. Franken (Франкен)

5. Mittelrhein (Мителрайн)

6. Nahe (Нае)

7. Rheingau (Райнгау)

Германия - система за качествен контрол на вината

Категоризацията на качествените вина в Германия е съставена от три основни групи: Трапезни вина, Качествени вина от определен район и Качествени вина с предикат.

  • Трапезни вина (Tafelwein) - това на практика е най-ниското ниво. Важно е дали има префикс Deutscher или German, наличието на който и от двата означава, че гроздето е отгледано в Германия.Без тези спесификации гроздето може да идва от която и да е страна от Европейският съюз и само да е бутилирано в Германия. Може да се срещне и името Landwein, което е подкатегория на гореописаната, но не се среща толкова често.
  • Качествени вина от определен район (Qualitatswein eines bestimmten Anbaugebietes - QBA)
  • Качествени вина с предикат (Qualitatswein mit Pradikat - QMP)