Разчитане на винен етикет

Разчитане на винен етикет - начало

Разчитането на винен етикет и извличането на полезна информация от него невинаги е лесно. При огромното разнообразие от вино по щандовете на магазините правилният избор нерядко е сериозно предизвикателство, особено в случаите когато продавач-консултанта не е много наясно или просто липсва такъв. Материалите, които периодично ще се публикуват в тази секция имат за цел да ви помогнат по-добре да разберете термините и означенията изписани на етикета на бутилка с вино.

Италиански термини за вино

В редовете по-долу са изброени някои от най-често срещаните термини и означения, които може да видите на етикетите на вина от Италия.

Abboccato - много сухо     Annata - реколта     Azienda - компания (завод,фабрика)

Azienda Vinicola - компания (производител),която купува гроздето.

Винен етикет от Токай, Унгария - Гроф Дегенфелд

1. Герба на фамилията Дегенфелд (собствениците на избата). Фамилията е от немско-унгарски произход. През 1857 г. граф Имре Дегенфелд (Degenfeld Imre Gróf), като един от най-значителните винопроизводители, е учредител на Съюза на винопроизводителите в Токай. В момента избата се управлява от Мария Дегенфелд-Линднер.

2. Groff Degenfeld -Името на производителя-Гроф Дегенфелд.

3. 2004 - Реколтата.

4. Tokaji - Първата част от името на виното - в случая означава и името на района - Токай.

Винен етикет от Чили - Санта Каролина

1. Reserva - терминът  "Резерва"  евентуално може да е индикация за по-добро качество или за по-дълъг престой в дъбов съд. Както и да е това означение няма законово признато занчение.

2. Since 1875 - Годината на основаването на избата - 1875г.

3. Santa Carolina - Името на избата - Санта Каролина.

Винен етикет от Калифорния, САЩ - Фар Ниенте

1. Far Niente - Името на виното Фар Ниенте в случая съвпада и с името на винарната.

2. Established 1885 - Годината на основаването на избата - 1885 година.

3. Estate bottled - Истейт ботълд - означава отгледано, прозведено и бутилирано от собственика на лозовият масив.

Винен етикет от Бордо, Франция - Шато Латур

1. Mis en bouteille au chateau - бутилирано в шатото.

2. Grand Vin - Гран Вин е термин, който се използва за означаване на най-доброто вино от дадено шато. Вторите вина или така наречените втори етикети обикновено, но незадължително са само с леко променени имена. В конкретния случай вторият етикет на Шато Латур се нарича Ле Фортс де Латур (Les Forts de Latour).

3. Chateau Latour -  Шато Латур - името на виното, в случая и на винарната.

Винен етикет от Мозел, Германия - Ленард Кройх

1. Leonard Kreusch - Името на винарната (производителя) - Леонард Кройх.

2. White wine - Бяло вино.

3. 2003 - Реколтата.

4. Piesporter Goldropfchen - Името на виното - Пиеспортер Голдтропшен(Голдтропшен в превод означава "златни капки").

Винен етикет от Шампан, Франция - Лоран-Перие

1. Cuvee rose brut - Куве розе брут означава, че виното е сухо пенливо розе.

2. Depuis 1812 Since - Годината на създаването на винарната - 1812, изписано на френски и английски.

3. Laurent-Perrier -  Името на винарната (производител) - Лоран Перие.

Винен етикет от Бордо, Франция - Шато Фиджак

1. Chateau Figeac - Шато Фиджак - името на виното, в случая и на винарната.

2. Premier Grand Cru Classe - Указва, че шатото е премиер (първи) гранд кру клас. Това е най-високият клас от класификацията на вината на Сент Емилион от 1955 година.

3. St.Emilion - съкращение за Сент Емилион - името на района в Бордо, където се намират лозята и шатото.