Шампан - стилове шампанско и типове бутилки

Стилове Шампанско:

Стиловете шампанско се определят от количеството остатъчна захар, което се измерва в грамове за литър. Това определя относителната  сухота на шампанското, което ще се консумира.

Те са:

 Термин  Остатъчна захар (грам на литър)  Забележки
 Exra Brut   0-6  изключително сухо 
 Brut Zero    0-6  изключително сухо 
 Brut Sauvage   0-6  изключително сухо 
 Brut Nature  0-6  изключително сухо 
 Brut  0-15  сухо (най-популярният стил)
 Extra Sec  12-20  между сухо и полусухо
 Extra Dry  12-20  между сухо и полусухо
 Sec  17-35  полусухо
 Demi-Sec  35-50  сладко
 Doux  над 50  интензивна сладост

 

Типове бутилки:

Всеки един от нас е виждал как по награждаванията на големите състезания (ярък пример са състезанията от Формула 1 ), победителите  пръскат себе си и публиката с щампанско в големи бутилки. Тези огромни бутилки са специални серии, като всеки размер носи определено име и отговаря на определена вместимост. Най-разпространените на пазара са бутилките от типа Demi, Bottle и Magnum. Вариантът Split обикновено се сервира в първа и бизнес класите на авиокомпаниите. Останалите се намират доста трудно и често са предназначени за победителите в различни състезания. Ето и типовете бутилки:

Наименование Обем Обем спрямо стандартна бутилка
Split 187 ml 1/4 бутилка
Demi 375 ml  1/2 бутилка
Bottle 750 ml стандартна бутилка
Magnum 1,5 L 2 бутилки
Jeroboam 3,0 L 4 бутилки
Rehoboam 4,5 L 6 бутилки
Methuselah 6,0 L 8 бутилки
Salmanazar 9,0 L 12 бутилки
Balthazar 12,0 L 16 бутилки
Nebuchadnezzar 15,0 L 20 бутилки
Sovereign 26,0 L 34 бутилки